Doce Igual ao Mel

Sobre o projeto

Justificativa Atualmente o Brasil possui uma grande produção der mel, visando principalmente a comercialização deste produto no mercado externo, este mercado é dominado por grandes empresas onde estas detém o mercado de exportação. Devido as variações de mercado e a insegurança dos produtores na comercialização dos produtos de forma irregular é necessário a regularização da atividade junto aos órgãos competentes para que os apicultores possam produzir e comercializar em toda a região seus produtos, com qualidade assegurada para o consumidor. O projeto tem por finalidade disponibilizar equipamentos e insumos, melhorando as condições de produção e disponibilidade de mel, para fins de atender a legislação vigente e por fim inserir a associação no Sistema de Inspeção Estadual de produtos de origem animal, SIE-POA. Objetivo Geral: Se enquadrar na legislação e se incluir no Sistema de Inspeção Estadual de produtos de origem animal, SIE-POA. Objetivos Específicos: • Aquisição de Embalagens para envase de mel • Aquisição de equipamentos para laboratório (Refratômetro e Clorímetro) • Aquisição de Uniformes • Aquisição de peneira para mel

Resultados

Pensando em oferecer a oportunidade de comercializar seu produto de maneira legal e com qualidade aos produtores de mel do município de Palmitos SC e visando oferecer um alimento seguro para a população local e regional a Associação Palmitense de Apicultores, está encaminhando registro de sua unidade de beneficiamento de produtos das abelhas junto a CIDASC (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agropecuário de Santa Catarina), e com isso necessitando de algumas melhorias em equipamentos e em estrutura da sua unidade de beneficiamento. A proposta apresentada objetiva implantar e regularizar, no Município de Palmitos SC uma Unidade de Beneficiamento de Produtos de Abelhas, com isso se almeja adquirir alguns equipamentos e insumos para que se consiga a legalização desta atividade.